第20章 海洋

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人群渐渐散去,夕阳映红了沙滩。
  徐飞和郑美珠面对面坐在餐厅靠窗的位子,握着笔发呆。
  现在餐厅的情况是:热度很高,想来的人很多,但是接待不了。
  不要以为热度高只有好处没有坏处。
  热度高同时也意味着所有的优点和缺点都会被放大。
  “加勒比美食指南”上,“我们的餐厅”已经从之前的七十多名直接下滑到了三百名开外。
  有食客发表评论说餐厅服务迟缓,人手不够,其实菜也就一般般,尤其菜品特别少之类的。
  这些评价较低的言论不算很多,但说的煞有其事的样子,结果就是直接拉低了餐厅的评级分。
  以上是目前徐飞遇到的最主要的问题。
  “再招一些员工吧。”徐飞放下笔,“餐厅,厨房都需要再配备些人手。”
  人数上来,餐厅的运营能力才有提高的可能。
  现在必须得这样做了。
  郑美珠拿起笔,“什么样的员工,性别,年龄,有经验的还是没经验的。”
  “我觉得餐厅还是以女员工为主,厨房男女都行,有没有经验不重要,年轻,工作态度认真,形象气质好就可以。”
  倒不是说徐飞对女员工有偏爱,而是服务业,女性确实有优势。
  相比较男性来说,女性普遍细腻,善于观察,沟通能力强,能够承受单调繁琐的工作。
  郑美珠眨眼,“你这个条件过于理想化,又要年轻还要形象气质好,怕是很难沉得下心来做服务员,除非你招兼职还差不多,或者付出相当高的薪水。”
  “餐厅如果想走高端路线,形象气质必须得有要求。”
  徐飞坚持自己的观点。
  “要找到满足你的要求的员工,你知道我们需要多支付多少薪水么。”郑美珠耐心的说。
  一片寂静。
  “我有个主意。”
  徐飞看着郑美珠,“你知道委内瑞拉么。”
  “知道,我还去过呢,即使在南美洲也属于经济比较落后的国家。”
  “这个国家的女孩特别热衷参加选美比赛,其实是因为选美是那里女孩们摆脱贫穷最重要的手段,甚至可能是唯一的手段。”
  “委内瑞拉女孩从小就培养关于美的认识,接受各种训练,但与此同时,她们跟其它任何落后地区的女孩子一样,没有读书和受教育的机会。这也就意味着她们没有机会赚钱供养家里。”
  “在整个中北美洲,还有好几个像委内瑞拉这样贫民女孩读不起书的地区。”
  徐飞看着郑美珠,一脸坏笑。
  “我听懂你的意思了。”郑美珠恍然大悟,“你的意思是资助这些读不起书的女孩子来我们这里一边打工,一边念书。”
  徐飞点头,“对,就是这个意思。”
  郑美珠想了想,越想越觉得这个点好,忍不住赞叹,“这个主意听起来真的很棒耶。”
  “那就交给你了。”徐飞笑着说。
  其实他刚才说的这些都是前世在培训资料里看到的内容,他也不知道跟这边的实际情况是不是完全相符,估计两个世界应该相差不大。
  “没问题,我现在就联系。”
  “不着急,我现在要谈第二个问题,码头。”
  徐飞望着窗外的沙滩,“所有船都停在这里,既不美观也不安全,我们应该另外选个地方,让游艇进行统一停靠。”
  “还有第三个问题,安保。”
  “安保宜早不宜迟,等到出了事故再做就太晚了。”
  “而且安保工作事关重大,用的人必须值得信任。”

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